Abatidor afinox INFINITY 5
4.543,00€ Sin IVA
Descripción
Modelo INFINITY 5
Abatimiento rapido de temperatura.
Congelacion i descongelación rapida i controlada .
Fermentacion controlada de productos a hornear.
Coccion a baja temperatura .
Conservación.
Multinivel manual.
Regeneración i mantenimiento caliente.
Ciclos combinados .
DATOS TECNICOS | |
Dimensiones AxFxH mm | 790x778x850mm |
Peso neto | 100 Kg |
Abatimiento +90º/+3ºc | 25Kg |
Congelacion +90º/-18ºc | 15kg |
Descongelacion | si |
Conservacion | si |
Fermentacion | si |
Cooccion a baja temperatura | si |
Capacidad de bandejas | 5 GN1/1 |
Voltaje | 230v |
Maxima corriente absorbida | 7,73A |
