Horno a gas LAINOX SAPIENS 101

Horno a gas LAINOX SAPIENS 101

7.250,00 Sin IVA

SKU: 289820 Categoría:

Descripción

Sistema automatico de cocción con mas de 90 programas.

Cocioón manual que dispone de 3 modos de cocción: Convección de 30ºc 300ºc, vapor de 30ºc a 130ºc , combinado convección + vapor de 30ºc a 300ºc .

Modo AUTOCLIMA es un sistema automatico que mide y controla el porcentaje de la humedad en la camara de cocción , logrando asi una mayor eficacia.

Modo FAST-DRY es un sistema de deshumidificación rapida de la camara de cocción.

Pantalla de color de 2,4 pulgadas LCD  para poder visualizar programas favoritos,ventilacion,lavado , menu y ajustes.

Mandos SCROLLER  con funcion de scroll y de Push para confirmar las elecciones.

Barras de Led que indican  temperatura , tiempo y temperatura sonda corazon.

Precalentamiento manual.

 

Sistema autoreverse que significa que cada cierto periodo de tiempo rotara la direccion de la turbina  , consiguiendo una coción perfecta.

Control de temperatura de la camara y en el corazon( sonda pincho) , sistema DELTA T.

Condensacion de vapores automatica.

Humidificador manual.

Iluminacioón temporizada .

Hasta 6 velocidades de ventilación.

Control de la temperatura en el corazon del producto con sonda de 4 puntos de detección .

Puerto USB.

Modo ECOSPEED depende de la cantidad del producto el sistema del horno controla  el consumo de energia manteniendo siempre una justa temperatura de cocción  evitando osciliaciones.

Modo ECOVAPOR   en este modo reduce la cantidad de agua y de energia gracias a su control automatico de la saturacion de vapor en la camara.

Este modelo de horno nos ofrece una camara perfectamente uniforme .

Puerta de cierre de vidrio de doble temprado asi logrando una menor irradiación .

Vidrio interno con abertura para una facil limpieza.

El modelo SAPIENS no incluye el sistema de labado de serie , pero se puede adquirir como opcional. 

Lavado manual con ducha enrollable.

 

 

 

 

DATOS TECNICOS

LAINOX SAPIENS 071

Potencia de conexión: Gas natural/Butano/propano 3P

15KW

Tensión

1 NAC 230 V

capacidad bandejas GN 1/1

7

Distancia entre guias

70mm

Dimensiones exteriores

875x825x820mm

Generador de vapor Boiler

si