Horno eléctrico MyChef Cook Up 10 GN 1/1
3.504,00€ Sin IVA
Descripción
Tres modos de cocción: convección, mixto (convección+vapor) y vapor saturado.
Generación de vapor por inyección directa.
SteamOut. Eliminación de la humedad de la cámara de cocción.
Fan Plus. Cocciones más homogéneas gracias a las turbinas bidireccionales de dos velocidades.
Regeneración manual.
Guías en C con sistema antivuelco de fácil limpieza.
Pantalla Led.
Señalización de fin de cocción visual y acústica.
Iluminación Led.
Puerta de doble cristal.
Cámara de cocción de alta resistencia en acero inox Aisi 304.
Recogeaguas con vaciado automático, incluso con la puerta abierta.
maneta y componentes plásticos con tratamiento antibacteriano.
DATOS TECNICOS | |
MyChef Cook Up 10 GN 1/1 | |
Potencia electrica total | 18,6KW |
Voltaje | 400/3L+N/50/60 230/3L/50-60 |
capacidad bandejas GN 1/1 | 10 |
Distancia entre guias | 68mm |
Dimensiones exteriores | 760X710X1022mm |
Generador de vapor por inyección directa
| si |
Comidas recomendadas por día | 80-160 |
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